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Les oeufs bénédictes font partis des grands classiques des brunchs ! Deux moitiés d'english muffins grillées, du saumon ou du bacon et un oeuf poché recouvert de la mythique sauce hollandaise !
Alors, comment moderniser cette recette et y ajouter de l'originalité ? Trois coffeeshops de la capitale ont réussi à pimper la recette en modifiant un élément voir plusieurs, en twisttant la fameuse sauce hollandaise des bénédictes !